jueves, 28 de febrero de 2013

Presentación de libro


Educo, la editorial de la Universidad Nacional del Comahue invita a la presentación del libro Recetario gastronómico del Alto Neuquén, de Pablo Bestard. La misma se realizará el próximo viernes 8 de marzo a las 19 en la Municipalidad de Huinganco.
Durante la misma compartirán sus “Decires camperos” Isidro Belver y Héctor Alegría.
“Sambimba, catuto, pancutra. Chanfaina, guañaca, cheican... y otras. En torno a un plato de comidas el autor va cocinando relatos con la pretensión, estéril, entiendo, de hacer perdurar un espacio cultural: el Alto Neuquén.” El Nictálope